photo Journées Européennes du Patrimoine au fort de Peigney

Journées Européennes du Patrimoine au fort de Peigney

Exposition, Visites et circuits

Peigney 52200

Le 20/09/2026

Fort de ceinture qui devait couvrir la haute vallée de la Marne, les routes de Nancy et Belfort ainsi que la voie ferrée Paris-Bâle. C'est le seul ouvrage langrois de cette génération à avoir conservé son tracé bastionné (conception antérieure à 1866) Visites guidées à partir à 15h, 15h30 et 16h. Le fort sera ouvert en visite libre de 15h à 17h. Exposition : Tonnerres de Peigney est une exposition qui raconte l’histoire du fort et explique son rôle dans le système défensif de la place de Langres.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant Ô Corsaire recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour la saison 2026. Situé dans un cadre agéable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Vos missions : - superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (équipe de 5 personnes), - gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, - encadrer l'équipe de cuisine, - s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire, - élaborer et créer les menus en accord avec la direction, - garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1800 et 2000€ NET